Salate

Salata sa kozjim sirom

08. April 2008.

Recept poslala: Marina Čupić

Sastojaka ima malo, tako da je fino ako imate sve. Ko ne voli smokve, nek stavi neko drugo suvo voće, ali bitan je taj elemenat slatkog u celoj kompoziciji.

* 100g kuskusa (ima da se kupi u supermarketima)
* 1 tvrdo kuvano jaje
* peršun
* 2 supene kašike maslinovog ulja
* 1.5 supena kašika orahovog ulja (ako ima)
* zelena salata
* 100g kozijeg sira (mladog, ako ima)
* 25g seckanih oraha (nikako mleveni)
* 2 smokve (sveže ili suve, svejedno)
Priprema:
Kuskus je najlakše pripremiti tako što ga potopite u ključaloj vodi, 2 prsta iznad kuskusa. Poklopiti providnom folijom i ostaviti da stoji 15 minuta ili dok ne upije svu vodu; ali ako ostane puno vlage procedi u gustoj cediljki). Kad je kuskus spremljen, prostri ga na tanjir ili poslužavnik da se ohladi.
Pažljivo izrendaj kuvano jaje na sitnom rendeu. U kuskus dodati rendano kuvano jaje, iseckan peršun i pola ukupne količine pomešanih ulja (maslinovo plus orahovo). Malkice posoli, zavisi kakav je sir. Podeli zelenu salatu na 2 tanjira, poprskaj sa preostalim uljem, po potrebi posoli (zavisi kakav je sir). U sredinu stavi kuskus. Preko kuskusa izdrobi sir. Pospi seckanim orasima i svakome po jedna seckana smokva.


Kommentar: 0 Pogledajte komentare | Pošalji komentar

arhiva

  • Lovačka salata Sastojci: * 2kg paradajza * 3kg mešane paprike (zelene, žute i crvene) * 500g ...
  • Punjene kisele paprike Sastojci:   * 3kg paprika * 3kg kupusa * 1 koren rena * 1l sirćeta * 100g soli ...
  • Grčka salata za 4 osobe Sastojci: * 2 šargarepe * 50g maslina * 500g paradajza * 200g feta ...
  • Salata sa mocarelom * 2 srednje velika paradajza * pakovanje bebi mocarele * malo bosiljka * ...
  • Pašteta od piletine * 1/2 kg pilećeg belog mesa (ili svinjetine * 1 kašika senfa * 1 kesica majoneza ...

Strane: 1 2 3 4 5

Prikazano 6-10 od 21 tekstova « Predhodna | Sledeća »

Izdvajamo

Devica Analitičan zemljani znak podnosi brigu kao prirodno stanje. Privlačni i delikatni ljudi vole postojanost i unapred potvrđene stvari, pa često žele da pozavršavaju sve drugo pre nego što se smire u ljubavi. Često kritikuju, pa dobro razmislite da li će vam to prijati kada budete živeli ... Dalje



Boje krvi i vina
Dalje