Supe i čorbe

Ljuto-kisela supa u voku

19. Februar 2008.

Kina

Za šest osoba
* 300 g svinjetine (ili piletine)
* ½ kašičice soli
* 3 kašike skrobnog brašna
* 2 kašike ulja
* 1,2 l vode
* 50 g svežih shiitake pečurke
* 150 g bambusovih izdanaka
* 2 kašičice Vegete
* 1 kašika soja sosa
* ½ kašičice bibera
* 3 kašike kineskog sirćeta
* 100 g svežeg tofua
* 1 kašičica susamovog ulja
* 2 mlada luka

Meso isecite na tračice, posolite i pospite kašikom skrobnog brašna. Na zagrejanom ulju, uz mešanje, u voku ispecite meso do zlatne boje. Prelijte vodom i kad proključa dodajte seckane pečurke, bambusove izdanke, Vegetu, soja sos, biber i sirće. Preostalo skrobno brašno razmutite u malo vode i umešajte u supu. Dodajte tofu iseckan na kockice, kratko prokuvajte i dodajte susamovo ulje. Poslužite vruće posuto mladim lukom iseckanim na sitne kolutiće.


Kommentar: 0 Pogledajte komentare | Pošalji komentar

arhiva

Strane: 1 2 3 4 5 6

Prikazano 1-5 od 26 tekstova | Sledeća »

Izdvajamo

Devica Analitičan zemljani znak podnosi brigu kao prirodno stanje. Privlačni i delikatni ljudi vole postojanost i unapred potvrđene stvari, pa često žele da pozavršavaju sve drugo pre nego što se smire u ljubavi. Često kritikuju, pa dobro razmislite da li će vam to prijati kada budete živeli ... Dalje



Boje krvi i vina
Dalje