Zanimljivosti

Tikvice, izvor zdravlja

08. Jul 2008.

Izvor: Compress

Tikvice su univerzalno povrće kada su našem telu potrebni vitamini, a našem mozgu snaga. One su sastavni deo mediteranske kuhinje, a prvobitno potiču iz zapadne Indije i Meksika.

Svejedno da li ih spremate u parnoj rerni, na roštilju, uz supu ili u čorbi, one su veoma zdrave, objašnjava bečki profesor Hademar Bankhofer. Tikvice imaju manje vode od krastavca, ali mnogo više vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Posebno je visok udeo vitamina C, kalijuma, kalcijuma, fosfora i selena. Posebno su važne gorke materije, jer podstiču rad creva, jačaju jetru kojoj pomažu prilikom detoksikacije. Kora sadrži velike količine magnezijuma i karotenoida.
Tikvice aktiviraju metabolizam ćelija, snabdevaju dragocenim hranljivim materijama i čine nas vitkim. Rad mozga i koncentracija se poboljšavaju, jer smiruju živce i jačaju ih, a tako ćete bolje podnositi stres. One nas čine vitalnim, i podstiču učinak. Takođe se jačaju mišići i srce, a ukoliko ih redovno imate na trpezi, možete pobediti zatvor. Tikvice utiču na izbacivanje vode i štetnih materija iz tela i stvaraju baznu i raskiseljenu sredinu. One poboljšavaju i varenje belančevina, i zato je važno da uz meso i ribu što češće jedete tikvice.
Trebalo bi da ih kombinujete sa paprikom, paradajzom, crnim i belim lukom. Od začina su za tikvice najbolji matičnjak, bosiljak, ruzmarin, timijan i origano. Ako se stave u testo za kolače, testo postaje posebno sočno.
Savet: Prilikom kupovine trebalo bi izabrati male, nežne plodove sa zeleno-belom išaranom korom, jer imaju najviše blagotvornih supstanci. 


Kommentar: 0 Pogledajte komentare | Pošalji komentar

arhiva

  • Vegetarijanci duže žive Polemike oko toga da li smo, kao svaštojedi, predodređeni da se obavezno hranimo mesom ...
  • Lubenica kao viagra Ukoliko želite da pojačate zadovoljstvo svojim seksualnim životom, batalite ostrige i ...
  • Njegovo veličanstvo - Čaj Kinezi pronašli legendu, Japanci ceremoniju, Englezi napojnicu, Amerikanci kesicu... ...
  • Zavodljive jagode Jagode nemaju samo dobar ukus, one su i zdrave, kaže bečki profesor Hademar Bankhofer. ...
  • Nauka u službi kuhinje Poslednjih nekoliko godina veoma je trendi molekularna gastronomija: uzimaju se najnoviji ...

Strane: 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Prikazano 61-65 od 112 tekstova « Predhodna | Sledeća »

Izdvajamo

Devica Analitičan zemljani znak podnosi brigu kao prirodno stanje. Privlačni i delikatni ljudi vole postojanost i unapred potvrđene stvari, pa često žele da pozavršavaju sve drugo pre nego što se smire u ljubavi. Često kritikuju, pa dobro razmislite da li će vam to prijati kada budete živeli ... Dalje



Boje krvi i vina
Dalje