Zanimljivosti

Tajna Saher torte

04. Septembar 2008.

Ono što su Mocart-kugle za Salcburg, to je Saher-torta za Beč. Pre tačno 176 godina čuvena torta ugledala je svetlo dana.

Bila je to 1832. godina kada je austrijski knez Vencel Klemens fon Meternih svojim kuvarima naložio da kreiraju jedan dezert posebnog ukusa. Pošto je glavni kuvar bio bolestan, nalog je trebalo da izvrši tada tek šesnaestogodišnji šegrt Franc Saher. Sve do današnjih dana ova slatka tajna se priprema ručno po originalnom receptu iz 1832. godine. Danas se godišnje proizvede skoro 300.000 originalnih Saher-torti, od čega se samo u bečkom hotelu Saher pojede jedna trećina. Druga trećina se proda u prodavnici u okviru hotela a treća se šalje u sve zemlje sveta.
Iz upućenih krugova se saznaje da se tajna Saher-torte ne nalazi u sastojcima od kojih se priprema već u čokoladnoj glazuri, koja se pravi od tri posebne vrste čokolade koja se doprema iz Francuske i španije a koje hotel Saher naručuje isključivo za pripremanje Saher-torte.
Jedan od mnogih varijanti recepta za Saher tortu pronaćićete OVDE.


Kommentar: 0 Pogledajte komentare | Pošalji komentar

arhiva

Strane: 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Prikazano 46-50 od 112 tekstova « Predhodna | Sledeća »

Izdvajamo

Devica Analitičan zemljani znak podnosi brigu kao prirodno stanje. Privlačni i delikatni ljudi vole postojanost i unapred potvrđene stvari, pa često žele da pozavršavaju sve drugo pre nego što se smire u ljubavi. Često kritikuju, pa dobro razmislite da li će vam to prijati kada budete živeli ... Dalje



Boje krvi i vina
Dalje